Fabuloso plato de lomos de bacalao con patatas, que prepararemos en una espectacular salsa de tomate frito. Una combinación de sabores que te cautivará.
A la hora de hacer estos lomos de bacalao con patatas, lo que haremos de entrada es partir en trozos grandes el pescado, y echarle sal. Por otro lado, pelamos las patatas, y las cortamos en rodajas gruesas.
Ahora, ponemos al fuego la sartén en la que vamos a cocinar el lomos de bacalao con patatas, y echamos un chorro de aceite. Cuando esté caliente, volcamos el tomate, echamos sal y un poquito de orégano, y sofreímos hasta que la salsa reduzca, y quede una pasta. En ese momento, vertemos dos vasos de agua, esperamos a que rompa a hervir, e introducimos las patatas. Cocemos, durante unos 20 minutos, o hasta que las patatas estén tiernas. A mitad, de cocción, incluiremos también el pescado, y continuaremos la cocción, hasta concluir el tiempo.
Hecho esto, el plato de lomos de bacalao con patatas estará listo.
Foto orientativa: jlastras
Fantásticos y deliciosos lomos de salmón con patatas, que prepararemos en el horno, sin complicaciones y en un abrir y cerrar de ojos.
Fantásticos lomos de bacalao macerado, que podremos comer tal cual, o bien, utilizarlo en nuestras ensaladas... les dará un toque único.
Preparar estos lomos de bacalao con tomate, va a ser una de las mejores elecciones que tomarás durante el día. Y es que, los resultados serán fantásticos.
Una excelente mezcla a base de bacalao, patatas, cebolla, ajo y pimientos, que conforman un plato sano y nutritivo, muy fácil de hacer.
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